家で“店の味”を。 骨から炊いた豚骨のコクを、ひとさじで
ラーメン店でしか味わえないと思っていた、あの濃厚な豚骨とニンニクのインパクトを、もっと自由に、もっと日常へ。株式会社YOKOYAMAの「TONGARI」は、本物の豚骨を骨から炊き出してつくる、濃縮マシマシ豚骨ニンニク万能調理スープです。
かけるだけ、炒めるだけで、いつもの一皿に“店の味”を思わせる力強さと奥行きを添えてくれます。
「豚骨風」ではなく、実際に炊き出した豚骨
TONGARIの魅力は、単なる濃さではありません。
ニンニクのパンチと、豚骨ならではの厚みのあるコク。
その重なりが、ひと口目から印象に残る味わいを生み出しています。
市場には“豚骨風”をうたう商品も多い中で、TONGARIはラードやポークエキスで置き換えるのではなく、本物の豚骨をふんだんに使い、骨から炊き出す製法にこだわっています。
手間もコストもかかる製法だからこそ、余韻や香り立ちにまで違いが出る。
そんな“違いの分かるおいしさ”が、選ばれる理由です。
かけるだけで、料理の輪郭が立ち上がる
油そば、野菜炒め、唐揚げ、焼きそば、豚丼、チャーハン、ステーキ、もやしやきゅうりの副菜まで。
TONGARIは、ラーメンのためだけの調味料ではありません。
少量を加えるだけで、いつもの料理にコクと香りの芯が通り、満足感のある味わいへと引き上げてくれます。
手早く済ませたい日のごはんも、仕事終わりの一皿も、どこか背徳感がありながら、日常にちょうどいい。
そんな“使いやすさ”と“高揚感”を両立しているのも、この商品の大きな魅力です。
小さなスタートアップから、全国へ
開発元の[株式会社YOKOYAMA]は、大手食品メーカーではなく、2022年設立のスタートアップです。
それでもTONGARIは、製法に裏打ちされたクオリティと、実際に使った人の支持によって広がりを見せてきました。
これまでに累計約4,000店舗で取り扱われ、2026年5月からは大手コンビニでの全国展開も予定されています。
大きな広告よりも、味そのものが評価されて届いていった、その歩みもまた、TONGARIというブランドの説得力につながっています。
“家で店の味”を更新する存在
“家で店の味”という言葉は、今では決して珍しいものではありません。
けれど、その再現度をどこまで高められるのか。
その問いに対して、TONGARIはひとつの答えを示しています。
手軽さ、再現性、満足感。
相反しがちな要素を成立させることで、家庭料理の体験そのものを少し更新してくれる。
外食のような高揚感を、自宅で気負わず楽しめる。
TONGARIは、そんな新しい食卓の選択肢です。
Brand Story
「食卓に新たな選択肢を」。
株式会社YOKOYAMAが掲げるコンセプトは、「食卓に新たな選択肢を」。
そしてその根底には、「毎日の食事、その簡単なひと手間で人は幸せになれる」という思いがあります。
TONGARIは、そんな思想から生まれた商品です。
日々の食事を、ただ空腹を満たすだけのものではなく、少し気分が上がる時間へ変えていきたい。その発想が、ブランドの出発点になっています。
小さな会社だからこそ、妥協せずにつくる。
開発の原点にあったのは、二郎系ラーメンのようなガツンとした味わいを、家庭でも手軽に楽しめるようにしたいという挑戦でした。
しかも目指したのは、“それらしい味”ではなく、“本当に記憶に残る味”。
本物の豚骨を使えばコストがかかり、背脂を使えば冷蔵時に固まるという課題もあったなかで、試作と改良、そして製造パートナー探しを重ね、現在のTONGARIが形になりました。
派手さではなく、中身で選ばれる。そんな実直なものづくりの姿勢が息づいています。
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